加工食品 | 材料 |
高湯 | 香菇*2或昆布*2 |
油 | 植物油*3或魚油*3 |
醬油 | 麥*1豆*1鹽*1趜*2 |
醋 | 麥*2 |
味增 | 豆*2鹽*2趜*2 |
趜 | 白米(糙米.胚芽米)*2 |
麻糬 | 白米*5 |
豆腐 | 豆*3油*1 |
栥餅 | 砂糖*1白米*2 |
米糠醃柿子 | 柿子*2米糠*1 |
米糠醃栗子 | 栗子*2米糠*1 |
米糠醃銀杏 | 銀杏*2米糠*1 |
米糠醃菇類 | 菇類*2米糠*1 |
鯉魚壽司 | 鯉魚*2鹽*1白米*5 |
鮭魚壽司 | 鮭魚*2鹽*1白米*5 |
兔肉壽司 | 兔肉*2鹽*1白米*5 |
香魚壽司 | 香魚*2鹽*1白米*5 |
豬肉壽司 | 豬肉*2鹽*1白米*5 |
乾米飯 | 白米*2 |
口嚼酒 | 白米*1 |
濁酒 | 趜*1白米*1 |
清酒 | 白米*5砂糖*1趜*1 |
甘酒 | 趜*2 |
清酒 | 白米*5砂糖*1趜*1 |
吟釀 | 白米*10砂糖*2趜*2 |
大吟釀 | 白米*5砂糖*5趜*5 |
小米酒燒酒 | 小米*1砂糖*2趜*4 |
白米燒酒 | 白米*1砂糖*2趜*4 |
胚芽米燒酒 | 胚芽米*1砂糖*2趜*4 |
稗栗燒酒 | 稗栗*1砂糖*2趜*4 |
豆燒酒 | 豆*1砂糖*2趜*4 |
蕎麥燒酒 | 蕎麥*1砂糖*2趜*4 |
柿餅 | 柿子*3 |
留言
張貼留言